Melyik a C-vitamin legjobb forrása?

A C-vitamin sokféle formában, méretben és ízben jelenik meg, de a C-vitamin legjobb forrása nem a leggyakoribb. Bár a narancssárga lehet a legismertebb C-vitamin-táplálék, ez nem a leghatékonyabb C-vitaminforrás. E létfontosságú tápanyagok egészséges napi dózisa mind a gyümölcsökből, mind a zöldségekből, valamint a C-vitamin-kiegészítőkből származik. A C-vitamin legjobb természetes forrása az acerola cseresznye, a mangó, az őszibarack, az eper, a brokkoli és a tomoato.

A C-vitamin legerősebb lenyomatát kínáló gyümölcs a kevéssé ismert acerola cseresznye, amelyet Barbados cseresznyének, Puerto Ricán cseresznyének és nyugat-indiai cseresznyének is neveznek. A keserű vörös bogyóból származó gyümölcslé 1,600 milligramm C-vitamint tartalmaz, 3,5 grammra (100 g). Ez több mint 10-szerese a C-vitamin mennyisége a narancslében. Néhány további C-vitamin gyümölcsforrás 100 grammnál több mint 100 milligrammot kínál, beleértve a guava, licsi és mangó mennyiségét. Egyéb erős C-vitamin gyümölcsei közé tartozik a kiwi, az őszibarack, a papaya, az eper és a sárgadinnye.

A C-vitamin legerősebb zöldségforrásai a paprikacsaládból származnak, a forró chili paprikák pedig több mint 240 milligramm C-vitamint (100 gramm) tesznek fel. Egyéb erős C-vitamin zöldségek közé tartoznak a piros paprika, a brokkoli, a zöldpaprika, a kelkáposzta, a paradicsom és a kelbimbó. A veggie és a paradicsomlevek sok C-vitamint is tartalmaznak, de általában nátriumot tartalmaznak, így azok nem a legjobb választás bárki számára, aki figyeli a só bevitelét.

Úgy is ismert, mint aszkorbinsav, C-vitamint veszik napi kiegészítőként sok ember. A táplálkozási szakemberek és az orvosi szakemberek azonban a C-vitamin fogyasztásának leghatékonyabb módját ajánlják az egészséges C-vitamin ételeknek. Ajánlott, hogy a felnőtt férfiak naponta körülbelül 90 milligramm C vitamint fogyasszanak, és a felnőtt nők naponta körülbelül 75 milligrammot fogyasztanak. A C-vitamin segít a szervezetnek a fertőzés elleni küzdelemben, gyulladáscsökkentő tulajdonságaival, és segít megelőzni az ínybetegségeket, az ízületi problémákat, a rákot, a szív- és érrendszeri megbetegedéseket és néhány krónikus betegséget.